Mách mẹ chế biến món ngon từ cá hồi cho bé

Các món ngon từ cá hồi cho bé này chắc chắn sẽ giúp mẹ dễ dàng cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu để bé phát triển tốt về trí não và thể chất. Không chỉ thế, những cách nấu cá hồi cho bé dưới đây còn tạo cảm giác ngon miệng khi ăn với hương vị vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn.

Hầu hết các bà mẹ có con nhỏ luôn truyền tai nhau những cách làm cá hồi cho bé, đặc biệt là khi bé bắt đầu ăn dặm. Lý do là vì các món ăn từ cá hồi cho bé đều có hương vị rất thơm ngon, dễ ăn và bổ dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng, cá hồi là thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ vì có chứa nhiều Omega 3, DHA, EPA, Protein… rất tốt cho trí não phát triển. Cùng xem ngay những món ngon với cá hồi cho bé dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm: Những món ngon từ cá hồi

Món ăn từ cá hồi

Súp cá hồi và khoai tây

Súp cá hồi và khoai tây
Súp cá hồi và khoai tây. Ảnh: Internet

Nguyên liệu

200g khoai tây
100g thịt cá hồi tươi
40ml sữa tươi

Cách làm

Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch rồi luộc chín, sau đó đem nghiền nát hoặc xay nhuyễn.

Cá hồi rửa sạch, để khô nước rồi thái hạt lựu, dùng máy xay nhuyễn.

Trộn đều hỗn hợp cá hồi, khoai tây, sữa tươi. Sau đó đun sôi cho hỗn hợp sền sệt tạo thành súp cho bé ăn.

Cháo cá hồi củ dền và khoai môn

Cháo cá hồi củ dền và khoai môn
Cháo cá hồi củ dền và khoai môn. Ảnh: Internet

Nguyên liệu

70g cá hồi
1 củ củ dền
1 củ khoai môn
20g gạo tẻ

Cách làm

Cá hồi bạn sơ chế sạch bằng chanh và nước muối loãng cho hết tanh, sau đó để ráo.

Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi dầm nát hoặc xay nhuyễn.

Hành khô bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn rồi phi thơm với một chút dầu ăn. Tiếp tục cho cá hồi, vào xào chín.

Vo gạo và ninh cháo chín nhừ, cháo chín thì cho hỗn hợp khoai môn, củ dền, cá hồi vào rồi nấu tiếp cho chín thì tắt bếp.

Súp cá hồi, bơ và đậu Hà Lan

Súp cá hồi, bơ và đậu Hà Lan
Súp cá hồi, bơ và đậu Hà Lan. Ảnh: Internet

Nguyên liệu

70g cá hồi
1 quả bơ chín
20g đậu Hà Lan
10g ngọn rau bina

Cách làm

Cá hồi sơ chế sạch, khử tanh tương tự các cách trên, sau đó để ráo khô và thái hạt lựu rồi đem xay nhuyễn.

Bơ cắt đôi, bỏ hạt, xay nhuyễn. Đậu Hà Lan cũng xay nhuyễn.

Tiếp tục chp bơ, cá hồi, đậu Hà Lan vào nồi, trộn đều rồi nấu thêm 5 phút cho chín. Tiếp đó, cho thêm rau bina vào cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Cá hồi áp chảo

Cá hồi áp chảo
Cá hồi áp chảo. Ảnh: Internet

Nguyên liệu

Cá hồi phi lê: 300g
Gừng: 1 nhánh
Chanh: 1 trái
Gia vị: nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, tiêu bột, đường, dầu ăn.

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch, có thể ngâm với rượu gừng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước cho sạch, để khô ráo nước rồi đem ướp với: 1/3 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, 1 chút dầu ăn.

Gừng cạo vỏ, thái chỉ. Chanh bóc vỏ, xắt sợi nhỏ, phần nước cốt để riêng.

Trộn đều hỗn hợp gồm: 10ml nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, để ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, cho cá hồi vào áp chảo cho vàng đều cả 2 mặt rồi gắp ra đĩa.

Lấy 1 cái chảo khác, cho dầu ăn vào đun nóng thì cho gừng, vỏ chanh xắt sợi vào xào thơm, sau đó cho hỗn hợp nước xốt vào đảo đều trong 1 phút cho sền sệt lại thì tắt bếp. Cho bé ăn cá hồi áp chảo kèm nước xốt.

Trên đây là những món ngon từ cá hồi cho bé mà mẹ có thể dễ dàng áp dụng cách làm để bé yêu có thêm món ăn ngon và dinh dưỡng, giúp bé thông minh và phát triển tốt hơn. Hi vọng với những kiến thức mà Redhouse.biz chia sẻ sẽ giúp bạn có chế độ dinh dưỡng tốt hơn cho bé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *